@barbarayu1964
謝謝這樣清楚的講解，真想做筆記！
@Haru-y4g
貝克老師好、 想請教的是中秋有很多人做月餅製作冰皮的月餅要用到的很常見就是糯米粉、和粘米粉、粘米粉是什麼呢？問商家也不知道、請老師講解！粘米粉還有別的名稱嗎？謝謝老師指教🙏❤️
@許多錢省長舖
升糖指數低嗎？
@mr.bottle9783
請問台灣有些牌子 說是用粉心粉 中筋麵粉蛋白質含量相當於高筋麵粉 廠商強調他們是中筋麵粉 想知道為什麼？ 而粉心粉的麵粉市占率蠻高的
@gj-yeh702
請問做可頌是用哪種麵粉？
@rosemaryclara8777
原來法國粉是這樣，請問要怎麼使用呢？可以拿來做麵包嗎？
@daisukineko2574
我一直以為低筋麵粉的蛋白質一定低，（會看麵粉上的包裝），原來搞錯了😂
@sat6226
完全不懂烘焙 這集對我來說知識量超負荷😂
@yingtzu
"借過一下" 好煩喔哈哈哈哈！！！
@zxca34792