今天《一家之煮》的紅隊來自臺北信義的表姊妹檔，他們不僅歌喉一級棒，料理功夫也是了得。藍隊則來自桃園蘆竹的姊妹檔，兩位在客家主題公園擔任志工，致力於推廣和傳承客家文化。聽說今天兩隊都是好姊妹，究竟最後誰會勝出呢？

第一關【速度與技巧】將考驗參賽者的厨房基本功！#刨紫心地瓜絲 需要參賽者熟練掌握刨絲手速，而#二節翅去骨 比賽則考驗參賽者的技巧。究竟誰能在這場比拚中搶得先機，拿下寶貴的一分？

可樂師傅今天帶來創新客家料理「#青醬炒粄條」將傳統客家粄條與西式青醬完美融合，創造出獨具特色的美味。Q彈的粄條搭配香氣四溢的青醬，每一口都帶來濃郁的風味。

本期的【家家出好菜】中，兩隊將挑戰經典的「#金沙豆腐」。紅隊選擇了#板豆腐，將豆腐煎至金黃酥脆，搭配金沙餅乾增加口感的層次感。藍隊則選擇了#雞蛋豆腐，將豆腐輕輕炸至外酥內軟，口感細膩而獨特，彷彿在舌尖上舞動著絲滑的美味。兩隊各自的創意與技巧在這道菜上大放異彩，究竟誰能拔得頭籌？

#一家之煮 #陳明珠 #張柏謙
#鄉親來比拚 #主廚私房菜 #家家出好菜 #你說我猜 #食材猜猜猜 #看你怎麽説 #睜大眼看仔細 #技巧與刀工 #速度與技巧
#師傅出大菜 #料理打鬥四 #廚房鬥起來 #惜食拚好菜 #指定食材 #指定料理 #食材分辨大考驗
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主廚：#盧俊斌 #黃燦庭
來賓：#林初月 #邱秀蘭 #陳秀廷 #陳素圓