#喪禮後吃什麼
#喪事期間飲食禁忌有哪些

清明節吃潤餅、端午節嗑粽子、情人節要送點巧克力、中秋節得來塊柚子或月餅，萬聖節有南瓜大餐、感恩節就吃雞就要吃火雞、尾牙祭也要應景來顆刈包，春節過年也有必備的料理，以上是各種喜慶的飲食習慣，似乎鮮少人會去提「喪禮吃什麼」，或許是認為喪事本身就是禁忌，所以忌諱去談它的大小事，然而，喪禮中的飲食涵蓋著許多習俗，這些習俗不只代表生者對亡者的尊重，每道料理還涵蓋著喪家對親友滿滿的祝福。

早期，在禮儀公司尚未出現的年代，只要某戶人家遇喪事，鄰里鄉親便會一起來幫忙；所以，在喪事結束後，喪家為了答謝，會請大家吃頓飯，這頓飯又被稱為「饊宴」、「來生宴」、「平安宴」或是「遺食」、『圓滿餐』，它代表著家屬代替亡者向鄰里表達感謝以及祝福；而來幫忙的親友可以坐著吃，但是自家子的孫必須站著吃；還有桌上不能擺放裝醬料的小碟子，那有重疊的含義，怕會導致喪事不斷重疊。

以上這些是道教習俗中常見的禁忌，而原住民喪禮的飲食文化也自有一套規矩；例如.台東馬當部落在喪事中，一定要吃魚、青蛙和豬肉；魚不能用紅色或橘色的魚，而且從生到熟，必須整隻完好無缺；而魚種不能挑橘色之類的喜事色調，和魚一樣，青蛙也必須沒有任何損傷地端到賓客面前，一人分送一隻；而豬肉料理更是獨到，馬當部落裡的阿美族人將豬血揉成血漿，再和豬肉一起下郭，讓豬血和豬肉產生一種血與肉分不清楚地模糊關係。


只有傳統才是習俗嗎?
No!台東建和部落的卑南族有一道部落大廚無心插柳獨創出的『蒜頭土蝨湯』，十數年來，只要部落裡有哪家哪戶要辦喪事，絕對指名這位大廚來做這道料理，儘管，它不是部落的傳統食物， 然而它的美味療癒了無數傷心的人家，他把喪禮中的飲食和美食之間，畫上的連結。

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