✅️ 재료 : 돼지 등갈비 1kg, 대파 1개,
양파 1/2 개, 월계수 잎 3~4장, 통후추

✅️ 폭립 소스 : 다진 마늘 2 스푼, 설탕 2 스푼
돈가스 소스 5 스푼, 굴 소스 2 스푼, 간장 2스푼
케첩 3 스푼, 식초 2스푼, 후추 약간

1. 냄비에 물을 넣고 대파와 양파 월계수잎 통후추를 넣고 끓여주세요

2. 물이 끓으면 등갈비를 넣고 30분간 끓여주세요

등갈비를 꺼내 식힌 후 기름이나
근막 등 지저분한 부분은 가위로 자르고 물기 제거해서
준비해 주세요

3. 폭립 소스를 다 넣고 잘 섞어주세요

4. 등갈비 앞뒤로 소스의 반만 발라서
에어프라이어 180도 15분 구워주세요

5. 나머지 양념을 한 번 더 발라서 10분 더 구워주세요