
阿部瑪利亞的道地家鄉料理【焦心廚房3.0】
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#阿部瑪利亞的懷舊家鄉料理
「焦」你輕鬆做🥳
【食材】
生食級吻仔魚200克
白米飯2碗
青蔥1支
嫩薑30克
海苔碎適量
雞蛋2顆
日式鰹魚醬油2大匙
【作法】
1. 將嫩薑磨成泥狀
2. 將一半份量的生吻仔魚川燙10秒(可使用漏網輔助)
3. 將熱米飯放入碗中
4. 將生、熟吻仔魚鋪在飯上
5. 放上蔥花、薑泥及醬油
6. 依個人喜好,打入全蛋或生蛋黃
7. 撒上海苔碎
就完成了🫶🏻
有跟著做的觀眾朋友記得跟我分
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