発酵って難しいの？
オーブンに発酵機能がついてるけど使い方がわからない
発酵機能のないオーブンだとパンは作れない？

ってよくきかれるので今回は一次発酵の仕方をお伝えします。

私は出張パン教室でいろんな方のおうちに伺います。
そのたびにオーブンの説明書を読んで発酵機能の使い方を理解するのは正直大変です。
なのでオーブンの発酵機能は使わずに発酵をします。

この方法だと、オーブンに発酵機能がついていない方も発酵ができるので試してみてください！



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