あつあつパン教室あつこです。

今回は
パンの1次発酵を2倍にしたらどうなるのか？
見ため、味に、とてつもなく差ができるのか？
やってみました。

パン作りの難しいところといえば、 発酵の見極めだと思います。

発酵見極め・・・
そんなに難しいでしょうか・・・。 5分長くなったとしても⁈そんなに変わる？

今回しっかりと実験結果でました。
(結果は個人的に感じたことです)

みなさまパンは超簡単にズボラで作れます。
この動画で少しでも簡単
やれそう、少々ほったらかしでも大丈夫‼︎
がお伝えできたなら嬉しいです。

☆ノンオイルノンバターパン４個分
【材料】
強力粉　１０５g
薄力粉　４５g
ドライイースト　小さじ3分の２
砂糖　大さじ2分の１
塩　小さじ２分の１
水　９５g
☆表面用　強力粉適量


毎週金曜日新動画アップ予定。
みなさま是非チャンネル登録してご覧ください。

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#パン作り#発酵#簡単レシピ#あつあつパン教室