［ 雪姐日記 之 甘纳许 Ganache ］

雪姐日記 SherLin's Diary

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巧克力甘納許失敗了怎麼辦？試試這個你會非常驚訝｜How to FIX broken ganache

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【王安琪】巧克力甘納許Chocolate Ganache#8

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Chocolate Ganache Cake 巧克力甘納許蛋糕 | PastriesLab

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巧克力游水分離怎麼辦，拯救失敗的巧克力，只要加入1種材料就能起死回生，製作甘納許要注意溫度變化，照著做就能救回巧克力喔

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甘納許巧克力製作過程與食譜，只需2種材料10分鐘簡單完成，應用相當廣泛，可做松露巧克力、巧克力蛋糕內餡、淋面等等.

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生巧克力(甘納許)實作,將苦甜巧克力與鮮奶油混合後入模.(上)

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