天然酵母 Sourdough Starter

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天然酵种,怎样喂才能活力十足?How to active your sourdough starter and build a levain

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如何在家自己培養酸種菌種,由麵粉 + 水,培養出熟成的野生酸種菌種,一步步詳細說明。

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《不萊嗯的烘焙廚房》天然酵母起種從零開始 (麵粉+水)

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毛姐天然酵母 Mo's Sourdough Starter | Mo Moments 毛舜筠

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【天然酵母养成记】这样理解鲁邦种简单又清晰,只需一个公式帮我们调整配方水量防湿粘……

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面包制作必修课,鲁邦种的制备!面包世界大赛”水哥“,超详细步骤……

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《不萊嗯的私房對談直播》(第02集-起始) - 一次弄懂 - 從酵種進入到酵頭到變成麵團

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